相変わらず脱線気味なＭの日記

みなさん、こんばんわ！長らく更新してませんでした。

ダメですねえ・・・少なくともまめではない人間性がでますねｗ

というわけで、約１ヶ月ぶりの更新となりましたが、あいかわらず

建築からは脱線します（笑）

３月１５日。ホワイトデーでありまして、わたくしめは「男性」でありまして。

最近のホワイトデーのトレンドはもはやクッキーを返すようなものではなく、

チョコレートをお返しにするっていうことも「あり」なようですね。

僕は今回は「料理」をつくりましたよ＾＾

「ラーメン」ではないですよ（笑)選択肢にはありましたが＠＠；

何を作ったかと。あえて格好良く料理名をいいますと、

「じゃがいもとコーン、ブイヨンとコンソメのＷスープ」

「スモークサーモンとアンチョビのピッツアとチーズ盛り沢山のエビピザ」

「セセリ肉とエビのﾌｨｯﾄﾁｰﾈ、ｵﾘｼﾞﾅﾙﾎﾜｲﾄｿｰｽ」

なかなか手が込んでませんか？そりゃ頑張りましたから（笑）

ピザはピザ生地から作りました。

初めてではないんですが、強力粉と薄力粉のバランスが難しいですね。

厚めの生地と薄めの生地にしまたが、薄生地の方がうまくできたと思います。

スープはじゃがいもの形がなくなるまで煮込み、コーンとトントロ肉のポタージュのような

仕上りになりました。

パスタはクリームソースによく合う、平麺のフィットチーネを使いました。

ホワイトソースの素は使用しましたが、そのソースにさらに牛乳とオリーブオイル、塩コショウで

味を整えました。思いのほかセセリ肉とエビがいい感じでした＾＾

仕込みに半日。さらに作ること一時間。できました！完成です！

・・・・・・

食べること１５分（笑）　　料理とは儚いものですねｗ

料理を毎日作っている奥様達の苦労が少しはわかるような気がした

そんなホワイトデーになりました。

昨日は「ラーメンウォーカー」で函館１位に輝いた「北浜商店」の白みそラーメンを食して

きました！少し甘めのみそですが、おいしかったですよ＾＾

しっかり写真もとってきました。

今はまだまだ夢物語の最中ですが、函館のラーメンを紹介するサイトを

作れればなあと思ったりもしています。

単なるラーメン好きだからではなく、こんな自分でも何かしら函館という町に

貢献できればな、という気持ちがあるんですよ。

微力も微力ですが、何もやらないよりは、ということで。

仕事が最優先ですから、まずはこれからめぐり合うオーナー様との

家作りのお手伝いを頑張ります。

その上で夢物語が現実になるように、こつこつ・・・・


ラーメンを食べ続けます（笑）

そんなオチで今日のところは。再見！！